حديد (Fe)



حول الحديد

الحديد هو معدن حيوي ضروري لنقل الأكسجين ، وإنتاج الطاقة الخلوية ، والعديد من تفاعلات تقليل الأكسدة في جسم الإنسان. وهو مكون هيكلي للهيموغلوبين والميوغلوبين والسيتوكرومز والعديد من الإنزيمات التي تعتمد على الحديد. كواحد من أكثر العناصر الحيوية بيولوجيًا ، يدعم الحديد أكسجين الأنسجة ، والنمو المعرفي ، والكفاءة المناعية ، والانقسام الخلوي الطبيعي. الحديد الغذائي موجود في أشكال الهيم وغير الهيم ، مع التوافر الحيوي الذي يتأثر بحالة الحديد والمحسنات الغذائية أو المثبطات. توفر أملاح الحديد عالية الجودة طريقة مستقرة وآمنة وفعالة للمساعدة في الحفاظ على مستويات الحديد الصحية في جميع مراحل الحياة.

فوائد الحديد

الطاقة

يدعم الحديد إنتاج الطاقة عن طريق تمكين توصيل الأكسجين إلى الخلايا والمشاركة في استقلاب طاقة الميتوكوندريا.
صحة الجهاز المناعي

الحديد ضروري لنمو الخلايا المناعية والتمايز ، ودعم الاستجابات المناعية الطبيعية.
الوظيفة المعرفية

الحديد يدعم إمداد الأكسجين إلى الدماغ وتوليف الناقلات العصبية المشاركة في الذاكرة والانتباه والتعلم.
خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين

الحديد هو عنصر رئيسي في الهيموغلوبين ، مما يتيح لخلايا الدم الحمراء نقل الأكسجين من الرئتين إلى الأنسجة.
نمو الجنين والرضيع

يساهم الحديد في نمو الدماغ ، وتشكيل خلايا الدم الحمراء ، وإمدادات الأكسجين الكافية خلال فترات النمو السريع.

الهدف

شرائح المستهلكين

النساء في سن الإنجاب والنساء الحوامل:

النساء في سن الإنجاب والنساء الحوامل زادت متطلبات الحديد لدعم توسيع حجم الدم ، ونمو الجنين ، والحد من خطر فقر الدم بسبب نقص الحديد.

الرضع والأطفال والمراهقين

يحتاج الرضع والأطفال والمراهقون إلى الحديد الكافي لدعم النمو السريع وتطور الدماغ وتشكيل خلايا الدم الحمراء الصحية.

النباتيين والمستهلكين من النباتات

النباتيين والمستهلكين الذين يعتمدون على النباتات هم أكثر عرضة لنقص الحديد بسبب انخفاض المدخول وانخفاض امتصاص الحديد غير الهيم من الوجبات الغذائية النباتية.

كبار

قد يحتاج كبار السن إلى دعم إضافي من الحديد بسبب انخفاض كفاءة الامتصاص ، وانخفاض المدخول الغذائي ، وزيادة الاحتياجات الغذائية المرتبطة بالشيخوخة.

الرياضة والسكان النشطين

الرياضيين والأفراد النشطين جسديا لديهم مطالب الحديد العالي بسبب زيادة استخدام الأكسجين ، دوران خلايا الدم الحمراء ، وفقدان الحديد أثناء التدريب المكثف.

